बेहद प्रतिभाशाली अभिनेता होने के अलावा सलमान खान एक कुशल चित्रकार भी हैं और कैनवास कला के प्रति उनका जुनून है। उन्होंने कई पेंटिंग बनाई हैं और उनके कुछ काम कला प्रदर्शनियों में प्रदर्शित किए गए हैं
सलमान खान ने स्क्रिप्ट राइटिंग में भी हाथ आजमाया है. उन्होंने फिल्म वीर (2010) और दबंग 3 (2019) के लिए सह-स्क्रिप्ट लिखी, जिसमें अभिनय से परे उनकी रचनात्मक भागीदारी का प्रदर्शन हुआ।
अपने धर्मार्थ प्रयासों के लिए जाने जाने वाले सलमान खान ने धर्मार्थ संगठन "बीइंग ह्यूमन" की स्थापना की, जो वंचितों के लिए स्वास्थ्य सेवा और शिक्षा पर केंद्रित है।
सलमान खान प्रमाणित तैराक हैं और उन्हें पानी से जुड़ी गतिविधियों से गहरा लगाव है। वह अक्सर तैराकी को अपनी फिटनेस दिनचर्या में शामिल करते हैं।
अपने ऑन-स्क्रीन व्यक्तित्व के अलावा, सलमान खान भारत में एक फिटनेस आइकन हैं। उनकी अनुशासित कसरत दिनचर्या और स्वस्थ जीवनशैली के प्रति प्रतिबद्धता ने कई फिटनेस उत्साही लोगों को प्रेरित किया है।
सलमान खान को जानवरों से, खासकर कुत्तों से बेहद प्यार है। उनके पास कई पालतू कुत्ते हैं और वह सक्रिय रूप से पशु कल्याण की वकालत करते हैं और लोगों से आवारा जानवरों को गोद लेने का आग्रह करते हैं।